Das Hotel Ilio: Das einzige Boutique Hotel auf Elba

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Die Rezepte

Tintenfisch mit Tomaten und Kartoffeln

Polpo con pomodorini e patate
  • SchwierigkeitsgradSchw.
    Easy
  • ZeitZeit
    1 h
  • Dosifür
    4 personen
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Schwarzkohlsuppe mit getoastetem Brot

Zuppa di cavolo nero con pane tostato
  • SchwierigkeitsgradSchw.
    mittelschwer
  • ZeitZeit
    2 Stunden
  • Dosifür
    4 personen
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Schmale Bandnudeln mit Sepia

Tagliolini al nero di seppia
  • SchwierigkeitsgradSchw.
    mittelschwer
  • ZeitZeit
    1 Stunde
  • Dosifür
    4 personen
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Roulade mit Wolfsbarsch und geräuchertem Thon

Saltimbocca di spigola e tonno affumicato
  • SchwierigkeitsgradSchw.
    leicht
  • ZeitZeit
    15'
  • Dosifür
    4 personen
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Gratiniertes Lammkarree mit Gewürzen

Carré di agnello gratinato alle erbe aromatiche
  • SchwierigkeitsgradSchw.
    mittelschwer
  • ZeitZeit
    30'
  • Dosifür
    4 personen
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Bavaroise aus aromatischem Wein

Bavarese al vino aromatico
  • SchwierigkeitsgradSchw.
    mittelschwer
  • ZeitZeit
    4 Stunden und 30 Minuten
  • Dosifür
    4 personen
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